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Edition du 22 Février 2012 / N°352 / Le(s) saint(s) du jour

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Brioche Pasquier fait lever ses ventes

Le n° 1 français de la viennoiserie (viennoiserie préemballée et pâtisserie surgelée. Les Cerqueux-49) affiche un CA 2005 en hausse de 6,62% (à 401 M€). Néanmoins, à périmètre comparable, l'activité a reculé au dernier trimestre de 3,6%. Sur les mêmes bases, la viennoiserie (59,5% du CA) est en baisse de 11,6%, la pâtisserie (21,3% du CA) progresse de 8,7%, et la biscotte (7% du CA) gagne 3,8%. L’Europe représente 16,8 % du CA total à périmètre comparable.
Le groupe vient d'acquérir Symphonie (pâtisserie fine haut de gamme. Saint Valéry en Caux-76. CA 2005 : 31 M€. 280 salariés).

(22/02/2006)

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Le nouveau sondage :
Le statut de l’Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée est applicable depuis le 1 janvier 2011. Qu’en pensez vous ?

Le nouveau statut va permettre de protéger les biens personnels de l’entrepreneur des risques liés à son activité professionnelle, notamment en cas de faillite.
Cette mesure va sûrement encourager les personnes souhaitant créer leur propre activité.
Il s’agit d’un progrès important mais pas suffisamment connu du grand public.

Le précédent sondage :
Conformément à la demande de Christine Lagarde, les frais bancaires doivent être plus lisibles en 2011. Chaque banque doit donc publier dès le 1er janvier 2011 une liste de 10 services standards proposés à leurs clients. Qu’en pensez-vous ?
C’est le début d’un changement important en ce qui concerne la compréhension de tarifs bancaires.
	0.00%

Cette mesure ne changera rien, les listes publiées par les banques sont rédigées dans un langage trop technique pour être compris par le client.
	25.00%

Il s’agit d’un dispositif qui n’est pas suffisamment contraignant pour les banques - certains établissements bancaires n’ont toujours pas publié leurs tarifs.
	75.00%

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Les petits mots des grands

Entreprendre, c'est toujours plus ou moins casser l'ordre établi.

Barraux, Jacques

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