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L’alimentation s’emballe

Depuis la fin de 2006, mais surtout depuis juillet 2007, les prix des produits alimentaires dans l’UE ont augmenté plus rapidement que le taux d'inflation. La même tendance est observée pour la zone euro. En avril dernier, la hausse annuelle des prix des produits alimentaires dans l’UE a atteint 7,1%, comparée à un taux d'inflation de 3,6%. Dans la zone euro, la hausse annuelle des prix des produits alimentaires a été de 6,2%, contre 3,3% pour le taux d'inflation.
En mars et avril derniers ont été enregistrées les plus fortes hausses annuelles des prix des produits alimentaires depuis 1996 (date de début des séries statistiques), et ce tant dans l’UE que dans la zone euro. Cependant, l’augmentation des prix de ces produits a suivi un rythme similaire à celui de l'inflation entre 1996 et avril 2008 : respectivement +31% et +27% dans l’UE, et respectivement +30% et +27% dans la zone euro.
Les hausses annuelles des prix des produits alimentaires ont varié entre 3,2% au Portugal et 25,4% en Bulgarie Les produits alimentaires représentent 14,6% des dépenses de consommation des ménages au niveau de l’UE. Cette part varie de 9,5% au Royaume-Uni et 9,7% au Luxembourg à 34,5% en Roumanie et 23,2% en Lituanie.
Les plus fortes hausses annuelles des prix des produits alimentaires ont été relevées en avril en Bulgarie (25,4%), en Lettonie (21,7%), en Estonie (18,3%) et en Lituanie (18,1%). Les hausses les plus faibles ont été enregistrées au Portugal (3,2%), aux Pays-Bas (5,4%), en France (5,5%), à Chypre (5,8%) et en Italie (5,9%).