Natexpo, le salon du bio, de la cosmétique naturelle, des produits diététiques et écologiques se tiendra du 17 au 19 octobre à Paris Nord Villepinte. Réservé aux professionnels, il accueillera environ 500 exposants. Rencontre avec Roger Serrault, président du salon.
La crise a-t-elle eu un impact sur le salon ?
Non, pas vraiment. On ressent toujours autant d'engouement autour du salon. Il y aura même, cette année, davantage d'exposants, et 10% de surface en plus. Le salon est à l'image du secteur : le bio est quelque chose de très demandé aujourd'hui.
Comment expliquer cet engouement autour du bio ?
Par une recherche de la qualité et de la sécurité. Suite aux insécurités alimentaires qui ont éclaté il y a plusieurs années, le bio s'est révélé être une solution efficace : pas de pesticide, le respect du produit... Il ne faut pas négliger, non plus, l'influence du Grenelle de l'Environnement : les gens se sentent de plus en plus concernés par l'écologie.
Peut-on également expliquer cet engouement par les consommateurs de bio, qui sont plutôt les classes aisées ?
Ce n'est pas du tout évident. On avait réalisé une enquête, il y a deux ans : elle montrait que tous les âges et tous les catégories socio-professionnelles achetaient du bio. On s'était même aperçu que les jeunes, et notamment les jeunes parents, étaient très attirés par le bio. On va réaliser de nouvelles enquêtes pour 2010, mais je ne crois pas que les résultats soient très différents.
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